リマ・クッキングスクール新宿校は東京都渋谷区にある料理教室です。【習い事探し.com】

1965年に創立した歴史あるマクロビオティックの料理教室です。
玄米をはじめとするいろいろな全粒穀物、季節の野菜、海藻、豆類など自然の恵みを命の糧として感謝しながらいただく滋味あふれる食養料理。それがマクロビオティック料理です。
穀物とその土地で採れた季節のものを伝統製法でつくられた塩・味噌・醤油などの調味料で陰陽のバランスをはかりながら、できるだけ皮も根も残さず調理する方法や食物を使った手当法など、食を中心としたトータルな健康法を学びます。